ひとり料理大会

ホークス戦見てます。
首位攻防戦ということですが、見事にオリックスにリードされてます。
金子、打てないな～！

さて。
前記事のジンジャーエールの素に引き続き、台所に立ち続けること3時間。
何をしてたかというと、煮玉子もどきとなすの揚げびたしもどきを作っていたw

まず、煮玉子もどきの作り方☆

１．お好みのかたさのゆで卵を作る
２．以下をまぜて、つけだれを作る

• 　市販のつゆの素
• 　水
• 　酒
• 　みりん
• 　砂糖
• 　醤油
• 　（基本的には、濃い目のつゆの素味。それにちょいと色をつける感じで）

３．つけだれとたまごを入れて、空気を抜いて、冷蔵庫に入れる

夜作ったら、翌朝がだいたい食べごろになってるかと。

次に、ナスの揚げ浸しもどきw

もどきばっかw

さて、画面の前の奥さん。

「えー、揚げ物なんてめんどくさい～！」なんて思ってませんか？

そんなことありません。

このレシピ。要するに、ナスが油を吸えばいいんです（爆

少し大きめに、乱切りにしたナスをごま油とサラダ油で炒めます。

ナスがある程度しんなりしたら、乱切りしたピーマンを入れます。

ナスが大きいので、割りと時間がかかります。

めんどくさかったら、蓋しちゃってください。

どうせ後で浸すんだから、パリっとなんて、いいです、素人ですからw

浸すつゆを作ります。

基本、だしの素とつゆの素ですwww

あと、煮切った酒とみりんね。

最後に、ごま油をたら～りといれてください。

ここに炒めたナスとピーマンをぶち込みます。どかーん。

で、あれば、みょうがも入れます。

あとは、このまま一晩浸せばできあがりです。

…（＝＝）

割りと、見た目より、料理は得意だと思います。

誰か嫁にもらってくれんかなぁ～…w

そんなこんなで、記事を書いていたら、

4点差で負けてたホークスが、2点差まで頑張ってます。

まずはあと2点！がんばれ！！