桃のコンポートの作り方♪

ども。

まだ熱が下がらないyunaです。

もう2週間以上になります。えへ♪

オレ、死ぬかなwww(・∀・)

さて。

K氏が桃が大好きなので、奮発して桃を買ったのですが、

びっくりするほど、甘くない…（＝＝）

（6玉1000円もしたのに！）

そこで、コンポートにすることにしました☆

＜作り方＞

１．桃を向きます。皮は色付けに使うので、とっておきます。

２．お鍋に水を入れて、桃を入れます。

　　１玉あたり大さじ２、砂糖を入れます。好みで増やしてもOK。

　　レモン汁をお鍋にぐるっと一回り、回し入れます。

　　で、味見します（爆）

　　ここで、足りなければ、足すし、多かったら水入れて。

さっき、剥いたときに残しておいた皮をお茶パックに入れて、一緒に煮ます。

好みの硬さになるまでくつくつ煮ます。

今回使った桃は、種のあたりが赤かったので、着色料は入れませんでしたが、

クックパッドを見ると、赤の着色料を入れることもあるとか。

味見してみて、OKだなと思ったら、火を止めます。

私は、香り付けブランデーを入れました。

粗熱が取れたら、保存容器へ。